手作り酵素ジュースを知ったのは、今から２年前の沖縄でした。宇宙の真理を知っているかのようなSさんに、手作り酵素ジュースの作り方や使い方を教えてもらってからは、毎日、沖縄の生命力溢れる植物達の酵素をいただくようになり、毎日が元気いっぱいになりました。酵素ジュースを飲み始めて１週間もすると、宿便がでてきてもう本当にビックリでした。身体が軽くなるとエネルギー的にも軽くてスッキリです。写真のアワアワはちょうどいい具合に発酵して発泡しているところです。
というわけで、以前簡単に酵素ジュースのことをまとめていたので、こちらでもご紹介します。
そろそろ秋なので秋の酵素ジュースを作ろうと計画しています。
【酵素について】
酵素は身体の機能に不可欠な触媒です。身体を動かすのも、食べ物を消化するのも、新陳代謝も全ての活動に酵素が必要です。
でも体内で酵素を作る量は限られているので、食べ物、特に野菜で補う必要があります。残念ながら現代の野菜は品種改良され青臭さやエグミのない野菜になったためビタミンやミネラル、酵素、そして生命力が少なくなってしまいました。しかも43℃以上に加熱調理すると酵素は壊れてしまうので、現代の食事で酵素を摂るのは難しいようです。
＊酵素を摂るためにローフード（生）が流行してきていますが、私やパートナーがローフードをしたところ、身体を冷やしてしまうようなので身体の声に耳を傾けながら上手にローフードを取り入れて行くといい気がしています。
日本には、お味噌や醤油、お漬け物や納豆など昔から発酵食品がたくさんあります。昔、日本食が健康にいいと言われていたのは、野菜の生命力があったことと、このような発酵食品から酵素を上手に補っていたからです。
【手作り酵素ジュースについて】
沖縄にいた時に友だちと作っていた手作り酵素ジュースは、沖縄の山や海辺で育った生命力溢れる木々や草の新芽から作りました。山の中でとってきたからもちろん無農薬無化学肥料。植物の酵素、ビタミン・ミネラル、すぐにエネルギーになるミトコンドリアやブドウ糖、そして太陽をたっぷり浴びているので生命力がたっぷりふくまれています。
この手作り酵素ジュースの作り方を広めているのが十勝均整社の河村文雄さん。面白い方です。酵素や手作り酵素ジュースについて十勝均整社さんのホームページで紹介されているのでよかったら見てみてください。
十勝均整社
http://kinseitedukuri.p1.bindsite.jp/temp.html
【手作り酵素ジュースを飲んでみて】
酵素ジュースを毎日飲んでいる友だちと話していると、快便・快腸になったとか、毛が生えて来たとか太くなったとか、アトピーがなくなってきたという話しを聞きます。友人達と３日間の酵素断食をした時には、宿便がでてきたとか、断食はしてないけれど１、２杯飲んで帰った友だちは普段便秘気味だけど翌日トイレが楽だったと驚いていました。
【手作り酵素の利用方法】
■酵素断食
私は３日間の断食をしていました。酵素ジュースはカロリーが高めだからかあまり空腹感も感じずに宿便が取れて腸内がクリーニングされて、尚かつ元気になって行きます。もしかしたら好転反応で一時つらくなるかもしれないので、初めは少しずつ、半日断食や一日断食を試してみてください。なれてきたら３日間断食にチャレンジがいいです。１週間したらとってもスッキリなのでしょうが、食いしん坊の私は食べ物のありがたみと身体スッキリを味わえる３日が丁度いいみたいです。
断食前の食事と断食後の復食は油物や肉類は摂らずに、野菜サラダ＆野菜スープなどの軽い食べ物を摂るようにしてください。空っぽになった胃腸やキレイになった肝臓などの内蔵に、突然重い食事を与えると、その負荷がかなりかかるそうです。なので断食前後の食事は軽いものにするように気をつけてくださいね。断食の本もあるみたいなので参考にされてください。
酵素断食では普段よりも大量に酵素ジュースを飲みます。 現代食では酵素切れ状態が続いているので 、体内の酵素の量を飽和状態にするためです。こうすることで必要なところに必要なだけの酵素をたっぷり使えるます。
■酵素風呂
お風呂にも大さじ1〜2杯くらいいれて入ると身体がポカポカになります☆体温があがると免疫力もあがるそうです。
■酵素パック
酵素を顔やお肌に塗って3分くらいしてから洗い流してください。肌から酵素を吸収して潤います。美白にも効果があるそうです。パートナーの友人ですが、６０歳代の女性が酵素パックを始めたらみるみるうちに白くてキレイになったそうです。
■酵素パッティング
酵素を肌に塗ってペチペチとパッティングすると、白いのり状の物がでてくることがあります。タバコを吸っている人は肺だったり、お酒を飲んでいる人は肝臓、腎臓だったり。これはやってみるとびっくりします☆やられている方はちょっと痛いです。ガムテープでペタペタされているように痛い。でもやってる方は楽しいです☆
■普段飲む場合
一日60ccをめやすに、数回にわけて飲むと効果的です。食事の前後に飲めば消化酵素として、間食に飲めば代謝酵素として働いてくれます。1ccあたり40kカロリーなので飲みすぎるとカロリーオーバーになりまーす。気をつけてください。
今はプレミアがついてしまっていますが、酵素ジュースを考案した河村さんの本です。酵素ジュースについて詳しく説明されています。図書館にもあるかもしれないのでよかったら探してみてください。
| 驚異の健康パワー!手作り酵素の本 | |
| 河村 文雄
リヨン社 1995-02 |
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